Search
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
4.1 25 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 25 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • frischer Koriander
    ½ Bund
  • Karotten in Stücken
    120 g
  • Reisessig
    20 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Weißkraut (1 ganzer Kopf)
    1000 g
  • Süßkartoffeln
    700 g
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chiliflocken, getrocknet
    ¼ TL
  • Frühlingszwiebeln
    1 ½
  • rote Paprikaschote in Stücken
    1
  • Faschiertes (vom Rind)
    300 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Honig
    10 g
  • Reisglasnudeln
    50 g
  • Wasser
    180 g
  • Kokosmilch
    150 g
  • Erdnussöl
    10 g
  • Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
    ½
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Limette Saft ausgepresst
    ½
  • schwarze Sesamsamen zum Garnieren
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 1898 kJ / 453 kcal
Fat 18 g
Fibre 11.1 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria
Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

3.9(13)

30 min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

4.7(12)

1 h

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

4.4(26)

1 h 10 min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

4.7(13)

1 h 10 min

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

3.6(35)

1 h 45 min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

4.5(69)

50 min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

4.2(39)

1 h 10 min

Spargelwok mit Schweinefilet

Spargelwok mit Schweinefilet

4.5(213)

1 h 15 min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

4.0(9)

2 h 50 min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

3.8(16)

50 min

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

3.6(14)

1 h 50 min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

4.6(44)

1 h 40 min