Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 250 g Weizenmehl, glatt
- 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 130 g Wasser, lauwarm
- 1 TL Salz
- 1 Spritzer Essig
Fülle
- 60 g Haselnüsse
- 200 g vegane Margarine, in Stücken
- 150 g Semmelbrösel, vegan
- 70 g Feinkristallzucker
- 1 TL Vanillezucker
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 800 g weiße Weintrauben, kernlos
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
Weinsauce
- 250 g Weißwein
- 30 g Feinkristallzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 120 g Cashewsahne, selbst gemacht (siehe Grundrezepte)
- 20 g Maisstärke
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2715 kJ / 648 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
45min
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45min
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1小時 40 分
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1小時 15 分
Steirischer Kürbisreindling (vegan)
2h 20min
Gefüllte Germteigstangerl (vegan)
1小時 40 分
Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)
1小時 15 分
Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)
1小時 20 分
Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme
1小時 15 分
Gebackene Apfelringe (vegan)
40min
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30min
Germknödel mit Mohn (vegan)
1h 30min