Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, nach Geschmack
- 160 g Buchweizen
- 3 Eier (je 53-63 g)
- 300 g Milch
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- etwas Butterschmalz zum Braten
- 100 g grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
- 100 g Zuckererbsenschoten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2139 kJ / 510 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
35min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Lila Erdäpfelmousseline
35min
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat
5h 50 min
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10min
Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
1h 30min