Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gewürz-Croûtons
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt
- 300 g Brot, trocken, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 100 g Kerne, gemischt (z. B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamkörner)
- 60 g Olivenöl
- 1 TL Curry
- 40 g Balsamico, dunkel
- 30 g Honig
Brennnessel-Gemüsesuppe
- 200 g Zwiebeln, mit Schale
- 150 g grüner Spargel, mit Schale
- 600 g Zucchini, mit Schale
- 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 600 g Wasser
- 2 TL Salz
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Pimentkörner
- 30 g Olivenöl
- 50 g Brennnesseln (siehe Tipp)
- ½ Bund gemischte Kräuter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 635 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 676 mg
In Collections
Alternative recipes
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1h
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 分
Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott
2h
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1h
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1小時 10 分
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1小時 10 分
Blumenkohlcremesuppe mit glasierten Blumenkohlröschen
45 分
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 分
Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln
1小時 10 分
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35 分
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 分
Zucchini Minz Suppe
30min