Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 10 - 20 g frische Wildkräuter (z.B. Brennnessel, Gundelrebe, Löwenzahn, Bärlauch, Breitwegerich) und etwas mehr zum Dekorieren
- 200 g Milch
- 200 g Wasser
- 1 - 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 Messerspitze Kurkuma, gemahlen
- 60 g Polenta (siehe Tipp)
- 2 EL Essig
- 4 Eier, sehr frisch
- 45 g Ziegenfrischkäse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1056 kJ / 252 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Polenta mit Trüffel und Ei
35min
Risotto
30min
Käsesoufflés mit Salat
55min
Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree
45min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1小時
Polenta
30min
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35min
Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta
30min
Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig
2h 20min
Gerstenrisotto mit Pilzen
1h 20min
Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei
1小時
Cremige Polenta
45min