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Wald und Wiese

Ab in die Natur! Wir haben Wildkräuter, Beeren, Pilze und Nüsse gesammelt und in köstliche Rezepte verpackt. Aromatisch, nahrhaft und variantenreich: lasst euch überraschen!

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10 min
Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2 h 20 min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 min
Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30 min
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 min
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1 h 50 min
Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1 h 45 min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1 h
Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

1 h
Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

1 h 30 min
Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

5 h
Brombeergelee

Brombeergelee

1 h