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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Kohlrabi (à ca. 200 g), geschält, mit Grün zum Dekorieren2
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Wasser200 g
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Salz etwas mehr zum Würzen für den Fisch2 TL
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Eidotter1
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Weißwein20 g
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Butter etwas mehr zum Einfetten50 g
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weißer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen für den Fisch¼ TL
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Wermut, weiß (z.B. Noilly Prat)50 g
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Schlagobers200 g
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Weizenmehl, griffig20 g
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Salz etwas mehr zum Würzen für den Fisch
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weißer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen für den Fisch
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Lachsforellenfilets, ohne Haut300 g
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Zitronensaft, frisch gepresst4 TL
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Muskat, gemahlen¼ TL
-
rosa Pfefferbeeren zerdrückt, nach Geschmack1 - 2 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
285 kcal /
1188 kJ
Protein
13 g
Fat
24 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1 g
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