Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
500
g Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
or 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm) - 200 g Milch
- 150 g Schlagobers
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Meersalz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 - 2 EL Rote Rüben-Saft, nach Geschmack
- 1 TL Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1174 kJ / 280 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
30 分
Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
2小時
Marinierte Tomaten
35 min
Thunfischrolle mit Miso-Marinade
30 分
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Schneenockerl mit Vanilleschaum
1小時 45 分
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 分
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35 min
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5小時 30 分
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 分