Compatible versions
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Brot, in Stücken
- 1 ½ EL Öl zum Braten
- 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
-
1
TL getrockneter Thymian
or 1 Stängel Thymian, abgezupft - 300 g Pastinaken, in Stücken (2 cm)
- 250 g Wasser
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 6 Jakobsmuscheln
- 30 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45min
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Topinamburpüree
40min
Erbsen-Minz-Stampf
30min
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35min
Erbsen-Minz-Püree
25min
Pastinakenpüree mit Lachs
30min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min