Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7 176 ratings
Prep. 20min
Total 40min
2 Portionen

Ingredients

  • Brot in Stücken
    20 g
  • Öl zum Braten
    1 ½ EL
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    50 g
  • getrockneter Thymian
    1 TL
    1 Stängel Thymian, abgezupft
  • Pastinaken in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 Prise
  • Jakobsmuscheln
    6
  • Butter
    30 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g
Calories 1536 kJ / 367 kcal
Fat 20 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...