Erbsen-Minz-Stampf

Erbsen-Minz-Stampf

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Prep. 15min

Total 30min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
500 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
frische Minze
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Zitronensaft
10 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Butter (optional) zum cremig rühren
20 - 30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 513 kJ / 123 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 12 g

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