Skip to main content Search
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
4.5 415 ratings
Prep. 15min
Total 45min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    470 g
  • Schalotten halbiert
    85 g
  • Butter
    20 g
  • Salz
    10 g
  • Weißwein, trocken
    120 g
  • Gemüsefond
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 4 g
Calories 472 kJ / 113 kcal
Fat 4 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andi Schweiger 9 Recipes
Germany

You might also like...

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

4.4(266)

1 h 5min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(191)

40min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

4.3(737)

35min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5(32)

4 h

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.8(13)

1 h 30min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4(227)

45min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

4.7(57)

40min

Erbsen-Minz-Stampf

4.3(100)

30min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

4.4(766)

35min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(26)

1 h 10min

Pastinakenpüree mit Lachs

4.5(65)

30min

Erbsen-Minz-Püree

4.6(90)

25min