Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 2 magrets de canard avec la peau
- 2 oranges, détaillées en suprêmes
- 2 pamplemousses roses, détaillés en suprêmes
- 2 citrons verts, détaillés en suprêmes
- 2 citrons jaunes, détaillés en suprêmes
- 50 g de sauce de soja
- 100 g de vin rouge
Le jour même
- 1 orange, détaillée en suprêmes
- 1 pamplemousse rose, détaillé en suprêmes
- 1 citron vert, détaillé en suprêmes
- 1 citron jaune, détaillé en suprêmes
- 10 feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1485 kJ / 355 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1.5 g
- Fat
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1h
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Ananas au sirop de coriandre
2小時 45 分
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4h 30min
MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert
10min
Parfait glacé citron vert et coriandre
12h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
No ratings
Gaspacho tomates ananas
1小時 5 分
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
1h 45 min