Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 sardines fraîches en filets
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 feuilles de basilic frais
La tartinade de chèvre
- 30 g d'échalote
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- ½ c. à café de poivre moulu
-
6
tranches de pain de campagne, toastées
or 12 tranches de baguette, toastées - 12 pétales de tomate confite, détaillées en petits dés
- 400 g d'eau
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, basilic, cerfeuil)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1424 kJ / 339 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Bulots au court-bouillon
2h
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Carpaccio de canard aux agrumes
12h 30min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Truites farcies à la ricotta
40min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1h 15min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2h 30min
Bar façon thaïe
35min