Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
30
g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
or 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) - 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio piccolo (optional)
- 160 g di carciofi, puliti dalla barba interna e in quarti
- 6 uova
- 2 pizzichi di sale
- 400 g di acqua
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 745 kJ / 178 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1小時 20 分
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 分
Sformatini di verza e mortadella
1小時 30 分
Polpette di carciofi e scamorza
1小時
Zuccottini di melanzane
45 分
Sformatini di asparagi
45 分
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8h
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1小時
Sformatini ai carciofi
1小時
Frittata con carciofi
40 分
Totani ripieni su crema di fave
1小時 30 分