Koshery

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

10 porties

Ingredients

Knoflooksaus

teentjes knoflook
5
citroensap
40 g
azijn
20 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
peper, gemalen
1 tl
zout
1 tl

Tomatensaus

teentjes knoflook
5
olie
30 g
tomaten in vieren gedeeld
600 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
25 g
peper, gemalen
1 tl
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
azijn
20 g
nootmuskaat, gemalen
1 tl
kardemom, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 tl

Linzen en rijst

witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
500 g
korte korrel rijst
220 g
linzen bruin, gedroogd, heel
120 g
water
1000 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl

Pasta met gebakken uien

water voor het koken van pasta
zout
3 ½ tl
korte pasta, gedroogd type ditalini
300 g
uien in dunne plakjes gesneden
250 g
bloem
2 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1632.5 mg

Protein 13.4 g

Calories 1700.6 kJ / 406.5 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Chili non Carne

1 h

Groene risotto met spinazie en erwten

30min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Paneer masala & gestoomde rijst

No ratings

Mulukhiyah

No ratings

Gado Gado Bowl

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

55min

Salade van cannellinibonen

No ratings

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Show all

Show all