Caille aux raisins

Caille aux raisins

4.6 19 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 3053 kJ / 728 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sucrés salés 10 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Rognons de veau au xérès

25min

Langoustines sauce au whisky

1 h 10min

Palourdes au cidre

35min

Mouclade

1 h

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Moules à la bretonne

55min

Œufs de caille en meurette

55min

Pintade au chou

1 h 10min

Poule au pot béarnaise

2 h 15min

Moules à la basquaise

55min