Skip to main content Search

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
4.5 2 ratings
Prep. 45min
Total 2 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Αρνίσιο μπούτι
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
    1500 - 2000 γρ.
  • αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
  • σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    2
  • λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • μηλόξιδο
    130 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
Πατάτες
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
    1200 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 58.1 g
Calories 3312.3 kJ / 791.7 kcal
Fat 42.6 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινές Συνταγές 6 Recipes
Greece

You might also like...

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.0(6)

2 h 30min

Φαχίτας με μοσχάρι

4.8(8)

30min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(17)

2 h 10min

Σουτζουκάκια με ρύζι

4.6(39)

50min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

4.0(5)

20min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(32)

30min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1 h 15min

Κλασικό μπέργκερ

No ratings

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.6(8)

3 h

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.7(9)

1 h

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

4.7(89)

55min

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(2)

2 h 20min

 Show all
Show all