Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 μερίδες

Ingredients

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1 h 30min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3 h 30min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 h 20min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min

Ψωμί με προζύμι

48 h 30min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 h

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 h 5min

Ψωμάκια μπριος

1 h 40min