Skip to main content Search
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
4.7 3 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • φυτικό λάδι
    40 γρ.
  • κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    1
  • εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
    400 γρ.
  • λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
    250 γρ.
  • αλάτι για τα ζυμαρικά
  • νερό για τα ζυμαρικά
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • μουστάρδα
    2 κ.γλ.
  • μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
    500 γρ.
    500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    15 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    ½ δέσμη

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 773 mg
Protein 37 g
Calories 2521 kJ / 600 kcal
Fat 32 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Λειτουργίες TM6 22 Recipes
International

You might also like...

Νιόκι πατάτας και αρακά

5.0(2)

1 h

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

3 h

Φωλιές πατάτας με λαχανικά

No ratings

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.6(22)

1 h 10min

Ραβανί

3.5(11)

45min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1.0(1)

20min

Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα

No ratings

Κοτόπουλο με πιπεριές

3.9(22)

45min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

3.0(2)

20min

Δεματάκια με ανανά

No ratings

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

5.0(1)

6 h 30min

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings