Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

No ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porción

Ingredients

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 520.4 mg

Protein 44.6 g

Calories 3368 kJ / 805 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 70.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 37 Recipes
International

You might also like...

Peras con sirope de vino tinto en cocción lenta

No ratings

Ternera picante con pimientos rojos

No ratings

Pasta cremosa con pollo y brócoli

No ratings

Pavo envuelto con compota de arándanos

1 h 30min

Trifle de ricotta y frutos rojos

30min

Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

15min

Snack pre-entreno de dátil y chocolate

15min

Fajitas de camarones

No ratings

Torta de chocolate y nuez

30min

Pancakes

2 h 30min