Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 porties

Ingredients

peterselie, vers
½ bos
ui gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
50 gram
verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
300 g
witte wijn, droog
100 g
melk
360 g
crème fraîche
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen peper
2 snuifjes
witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
16
roggebrood groot
4 sneetjes
maïszetmeel
25 g
Zwarte Woud-ham in plakjes
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg

Protein 14 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Vegan Bolognese

50min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

No ratings

Salade van cannellinibonen

No ratings

Linzen Moussaka

No ratings

Show all

Show all