Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

4.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
καρότο σε κομμάτια
1
σέλινο σε κομμάτια
1 κοτσάνι
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (μίνι πορτομπέλλο), κομμένα στη μέση
100 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
50 γρ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
νερό
800 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
ψωμί με τραγανή κόρα για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1101.3 mg

Protein 35.2 g

Calories 1663.4 kJ / 396.1 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 30.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κοτονοστιμιές 11 Recipes
International

You might also like...

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1 h 35min

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1 h 20min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15min

Τηγανίτες με γλυκοπατάτα

No ratings

Σούπα γλυκοπατάτας με φακές

45min

Παιδικό ριζότο με κολοκύθα

30min

Ελιόπιτα άλαδη

2 h 10min

Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα

8 h 20min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 h 15min

Ρολό κιμά

1 h 20min