Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο

λεμόνι φλούδα και χυμός
½
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
130 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
½
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
15 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
180 γρ.
180 γρ. γιαούρτι
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψητές πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες baby
800 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα

Αρνίσια παϊδάκια

αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
12
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
5 κλωνάρια
βούτυρο
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 4 mg

Protein 49 g

Calories 4516 kJ / 1087 kcal

Fat 80 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Μουσακάς

2 h

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 h 20min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4 h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 h 10min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 h 10min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30min

Ρολό κιμά

1 h 20min

Σουτζουκάκια

1 h 20min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

40min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 h 30min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5 h

Show all

Show all