Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 40min
4 μερίδες

Ingredients

  • λεμόνι μόνο το χυμό του
    1
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    20 γρ.
  • βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
    50 γρ.
  • καρύδια, χωρίς κέλυφος
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι
    120 γρ.
  • μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • νερό
    600 γρ.
  • ζυμαρικά βίδες (fusilli)
    250 γρ.
  • τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο
    200 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    80 γρ.
  • ζάχαρη
    ¼ κ.γλ.
  • αγγουράκι σε λεπτές φέτες
    150 γρ.
  • πιπεριά πράσινη, κέρατο σε κύβους (περίπου 1 εκ.)
    100 γρ.
  • αβοκάντο σε φέτες
    120 γρ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    30 γρ.
  • ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
    30 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 - 2 πρέζες
  • φέτα θρυμματισμένη
    60 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1466.4 mg
Protein 30.4 g
Calories 2953.5 kJ / 705.9 kcal
Fat 38.9 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...