Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo
Prep. 10min
Total 30min
3 raciones
Ingredients
-
½ berenjena (aprox. 200 g)
-
2 - 4 pellizco de sal
-
100 g de puerro, en rodajas de 1-2 cm100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1,5-2 cm) en rodajas finas
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las berenjenas)
-
250 g de pechuga de pollo en tiras de 1 cm.
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de garam masala
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
15 - 20 g de tomate concentrado
-
200 g de caldo de verduras
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
1 yogur griego
-
cilantro fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
425.6 mg
Protein
28.7 g
Calories
1820 kJ /
435 kcal
Fat
20.2 g
Fibre
9.5 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
35.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mujer - Sabores que cuidan
5 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Curry de lentejas
1 h 25min
Curry de calabaza
40min
Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte
1 h 30min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50min
Sopa rápida al curry y panecillos
45min
Dhal de coco con espinacas
25min
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25min
Guiso de lentejas y champiñones
45min
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30min
Estofado de berenjena picante
30min