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Coliflor tika masala

Coliflor tika masala
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Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 800 g de tomate triturado en conserva
    800 g de tomate tamizado
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharada de azúcar moreno
    1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 450 - 500 g de ramilletes de coliflor
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 100 g de nata (35% de grasa) (y algo más para regar)
  • 50 - 80 g de yogur natural
  • hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1295.5 mg
Protein 13.2 g
Calories 1833 kJ / 438 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 12.8 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 44.6 g

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Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

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