Skip to main content Search
Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)
No ratings
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σαλάτα
  • μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)
    350 - 400 γρ.
  • ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές
    180 γρ.
  • αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο
    150 γρ.
Κοτόπουλο στον ατμό
  • φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα
    600 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
    1 ½ κ.σ.
  • ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.σ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του
    1
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • νερό
    500 γρ.
Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    30 γρ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    2 κ.γλ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    70 - 100 γρ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1197 mg
Protein 37 g
Calories 2225 kJ / 532 kcal
Fat 38 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ελαφριά και εύκολα 6 Recipes
International

You might also like...

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

No ratings

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

3.0(1)

45min

Στέικ sous-vide

Στέικ sous-vide

No ratings

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

5.0(2)

1 h 45min

Αφέλια με πλιγούρι

Αφέλια με πλιγούρι

3.0(2)

5 h

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

No ratings

Pad Thai

Pad Thai

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(1)

40min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

5.0(1)

40min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

5.0(1)

25 h

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.8(9)

1 h

Αφέλια

Αφέλια

5.0(2)

5 h