Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

4.5 118 ratings
Prep. 10min
Total 30min
1 porcja

Ingredients

  • 30 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 45 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 200 g wody
  • 100 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
    ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
    kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 342.7 kcal / 1434 kJ
Protein 15.2 g
Fat 11.5 g
Carbohydrates 49.1 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 707.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...