Πρασόπιτα

Πρασόπιτα

4.7 7 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 30min

12 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
100 γρ.
κεφαλοτύρι
90 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
500 γρ.
μπέικιν πάουντερ (2 κοφτά κ.γλ.)
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
στραγγιστό γιαούρτι
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (100 γρ. συνολικά)
2

Γέμιση

άνηθο, φρέσκο
30 γρ.
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
σπανάκι, φρέσκο
400 γρ.
πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
400 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
100 γρ.
φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια
200 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πλιγούρι (βλ. συμβουλή)
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

σιμιγδάλι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 13 g

Calories 1729 kJ / 413 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γαλάτεια Παμπορίδη 10 Recipes
International

You might also like...

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1 h

Fondant σοκολάτας με crumble

No ratings

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3 h

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

No ratings

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5 h 30min

Ελιόψωμο με προζύμι

6 h

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

1 h 40min

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 h 40min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 h 20min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 h 40min

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min