Κέικ με φοινίκια, μήλα και καρύδια
TM6 TM5 TM31

Κέικ με φοινίκια, μήλα και καρύδια

(No ratings)

Ingredients

  • 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 240 γρ. καστανό ρύζι
    or 240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
  • 100 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
  • 140 γρ. μήλα, με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
  • 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. νερό

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
723 kJ / 172 kcal
Protein
3.4 g
Carbohydrates
22.1 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
2.2 g
Sodium
201.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes