Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2291 kJ / 546 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 19.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 分
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 分
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
No ratings
Κουνέλι λεμονάτο
4小時
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10 分
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10 分
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
No ratings
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1小時 15 分
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 分