Salmone con salsa ai porri e piselli
TM6

Salmone con salsa ai porri e piselli

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Ingredients

  • 600 g di filetto di salmone fresco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di foglie di prezzemolo fresco
  • 300 g di porri, a metà in lunghezza, a fette (5 mm)
  • 200 g di zucchine a fette (1 cm)
  • 60 g di acqua
  • 150 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 180 g di mascarpone

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2847.7 kJ / 680.6 kcal
Protein
53.4 g
Carbohydrates
25.1 g
Fat
41.9 g
Saturated Fat
13.5 g
Fibre
4.6 g
Sodium
2696.7 mg

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