Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo

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Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di cipolla rossa a listarelle
    100 g
  • di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
    250 g
  • di farro perlato (cottura 25minuti)
    300 g
  • di acqua
    650 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di prosciutto crudo
    4 fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 413.5 kcal / 1729.5 kJ
Protein 15.7 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 53.3 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 784.2 mg

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