Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 200 g di agretti, puliti e a pezzi (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
- ½ peperoncino
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 320 g di pasta corta a piacere
- Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1822.3 kJ / 435.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 65.7 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 229 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta broccoli e acciughe
40 分
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Pasta radicchio e pancetta
30 分
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 min
Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
50 分
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15 min
Frittata di agretti
1h
Sformatini di agretti
1h
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 分
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 分
Tagliolini al radicchio rosso
30 分