Skip to main content Search
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
3.4 7 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g de rôti de porc, dans le filet
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 échalote
    1 oignon rouge
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 panais en gros morceaux
    1 céleri-rave, en gros morceaux
  • 4 poires en quartiers
  • 2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 1525 kJ / 364 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Saumon et sauce aux petits pois

3.5(10)

25min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

3.7(7)

1 h 25min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

4.3(24)

20min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

4.5(6)

25min

Légumes de printemps, œufs durs et sauce aux herbes

3.0(5)

35min

Papillote de merlan et semoule de légumes

3.4(15)

25min

Poulet méditerranéen

4.3(20)

2 h 50min

Étouffé de filet mignon aux carottes

4.0(7)

1 h

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

4.5(39)

1 h 35min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(58)

1 h

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.4(45)

25min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

4.1(31)

40min