Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Ragoût de dinde au curry avec riz

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette

Paupiettes de veau aux petits légumes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour