Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

5.0 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 pièces

Ingredients

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les nids de Pâques et les oreilles de lapin

beurre pour la plaque
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

La salade d'œufs

2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
10 g de moutarde
10 g de mayonnaise
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de sel
ciboulette fraîche (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâques 12 Recipes
France

You might also like...

Pomme de pin en chocolat

35min

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Roulés de saumon et de courgette

25min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 h 10min

Brochettes au chorizo (Pinchitos a lo Pobre)

50min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15 h 15min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Petits flans brocoli et lardons

45min