Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

Name: Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g d'oignon; 80 g de jambon de Parme; 20 g d'huile d'olive; 300 g de petits pois en conserve; 2 pincées de sel; 8 pincées de poivre noir moulu; 6 œufs; 500 g d'eau; 1 baguette

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 6 portions

Ingredients

60 g d'oignon, coupé en deux
80 g de jambon de Parme, coupé en morceaux
or 80 g de jambon serrano, coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
300 g de petits pois en conserve
2 pincées de sel
8 pincées de poivre noir moulu
6 œufs
500 g d'eau
1 baguette, coupée en tranches

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1198.4 kJ / 286.4 kcal
Protein: 16.2 g
Carbohydrates: 32.7 g
Fat: 10 g
Saturated Fat: 2.5 g
Fibre: 3 g
Sodium: 842.3 mg