Compatible versions
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et galette au chocolat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 œuf
- 40 g sucre en poudre
- 20 g cacao en poudre sucré
- 40 g farine de blé
- 30 g d'huile d'olive
- 5 g de levure chimique
- 80 g de chocolat varié (blanc, lait, noir), découpés en carrés
- 50 g de fruits secs variés
- 1 échalote, coupée en deux
- 20 g de beurre
- 4 filets de poulet
- 4 tranches fines de jambon de Bayonne
- 200 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 1 cube de bouillon
- 350 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 20 g de fécule de maïs
- 100 de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4043.5 kJ / 964.8 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 64.3 g
- Fat
- 56.3 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1433.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20 min
FOIRE démonstration
1h
L'aventure Vorwerk
5 min
ATELIER menu 1
1h
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55 min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45 min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45 min
Aumônières au poulet
1h 35 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10 min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 min
Spaghetti de courgette à la carbonara
40 min