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Sgombri all'agro
Prep. 5min
Total 1 h 45min
4 porzioni
Ingredients
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filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro4
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di acqua300 g
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di aceto di vino bianco300 g
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spicchio di aglio1
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di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di sale½ cucchiaino
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di pepe2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
489 kcal /
2046 kJ
Protein
42.6 g
Fat
35.3 g
Carbohydrates
0.2 g
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