Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

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Prep. 5min
Total 1 h 45min
4 porzioni

Ingredients

  • filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
    4
  • di acqua
    300 g
  • di aceto di vino bianco
    300 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 489 kcal / 2046 kJ
Protein 42.6 g
Fat 35.3 g
Carbohydrates 0.2 g

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