Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Senfdressing
- 15 g Zitronensaft
- 15 g Weißweinessig
- 100 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Estragonsenf
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hendlsalat
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr für das Hendlfilet
- 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 400 g Blattsalat, gemischt
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Stängel Dille, frisch, gehackt
- 2 EL Kürbiskernöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2010 kJ / 481 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 946 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Balsamico-Rahm-Dressing
20 min
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Rindsrouladen
1h 30 min
Kartoffel-Dressing
30 min
Salat Nicoise
40 min
Cocktaildressing
5min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20 min
Nizza-Salat
40 min
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1h
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h