Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
- 40 g Butter, weich, etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 40 g Grieß, Hartweizen
- 1 Eidotter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 526 kJ / 126 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 103 mg
Alternative recipes
Serviettenknödel
1h 10min
Nockerl / Spätzle
20min
Grammelknödel
1h 30min
Grießnockerl
30min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Waldviertler Knödel
1h
Wurstknödel
1h 20min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Erdäpfelkroketten
3h 50min
Milchrahmstrudel
1h 55min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h