Erdäpfelknödel
TM6 TM5

Erdäpfelknödel

3.4 (273 ratings)

Ingredients

  • 750 g Wasser
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 40 g Butter, weich, etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 40 g Grieß, Hartweizen
  • 1 Eidotter
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
526 kJ / 126 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
22 g
Fat
3 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
1.8 g
Sodium
103 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes