Kolorowa zapiekanka z soczewicą
TM6 TM5

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

4.0 (71 ratings)

Ingredients

  • 5 g natki pietruszki, tylko liście
  • 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 600 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych w ćwiartki
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 200 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
  • 300 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 80 - 100 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1113 kJ / 265 kcal
Protein
17.9 g
Carbohydrates
36.2 g
Fat
8.7 g
Fibre
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes