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Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
Ingredients
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4 gousses d'ail
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2 piments rouges (optional) épépinés
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4 oignons nouveaux dont 2 en tronçons et 2 émincés
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120 g de sauce de soja claire
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60 g de miel
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3 c. à soupe d'huile de sésame
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620 g d'eau et de l'eau bouillante salée pour la cuisson des soba
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4 jaunes d'œufs extra-frais
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300 g de fleurettes de brocoli
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2 pak-choïs en morceaux
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400 g de nouilles soba
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2 feuilles de shiso pourpre
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1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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