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Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches
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Prep. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 125 g de riz sauvage
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 10 g d'amandes effilées
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 2 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 830 kJ / 198 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 26 g

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