Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Prep. 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredients
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Hellas
10 Recipes
Greece
Greece
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Μους φέτας
10min
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 h
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
1 h 10min
Κορμός σοκολάτας
3 h 15min
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
No ratings
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1 h
Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον
45min
Λεμόνια πίκλα
No ratings
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1 h 25min
Αφράτο κέικ πορτοκάλι
1 h
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30min
Μους καπνιστού σολομού
5min