Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 - 3 κομμάτια φλούδα λεμονιού, χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 2 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1210 γρ. νερό
- 100 γρ. κινόα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1775 kJ / 422.5 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1219.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40 min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1h 35min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
No ratings
Τάρτα ρατατούιγ
No ratings
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55min
Σαλάτα σούσι
No ratings
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min