Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

4.4 7 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

250 g de lentilles sèches noires (beluga)
750 g d'eau
½ c. à café de sel
250 g de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
250 g de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
30 g d'échalotes
2 tomates séchées
150 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 584.3 mg

Protein 24.9 g

Calories 1959.8 kJ / 468.4 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 12.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 38.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des lentilles 15 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

No ratings

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 h 10min

Cuisson du quinoa

Cuisson du quinoa

30min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2 h

Poke bowl au quinoa et au seitan

Poke bowl au quinoa et au seitan

1 h

Crème brûlée vegan aux marrons

Crème brûlée vegan aux marrons

2 h 15min

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

1 h

Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

3 h 10min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min