Skip to main content Search
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
3.2 6 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de vinaigre blanc
  • 900 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oignon rouge lamelles
  • 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
  • 130 g de brocoli en fleurettes
  • 200 g de chou romanesco en fleurettes
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 100 g d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 100 g de roquette
  • 2 ciboules émincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2728 kJ / 653 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

4.6(16)

1 h

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.7(10)

55min

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

3.5(43)

1 h

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

3.8(119)

25min

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

3.8(111)

25min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5(11)

1 h

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3(12)

1 h 30min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0(13)

1 h 5min

Couscous de légumes et citron confit

3.4(17)

1 h 5min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

4.3(30)

1 h 10min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

3.7(3)

1 h 10min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.4(45)

45min