Skip to main content Search
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
3.2 6 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de vinaigre blanc
  • 900 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oignon rouge lamelles
  • 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
  • 130 g de brocoli en fleurettes
  • 200 g de chou romanesco en fleurettes
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 100 g d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 100 g de roquette
  • 2 ciboules émincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2728 kJ / 653 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Tourte kebbé

2.9(9)

1 h 55min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

3.8(9)

25min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

4.5(2)

1 h 5min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

3.8(122)

25min

Curry d'aubergine

3.9(15)

50min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

2.8(12)

35min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5(11)

1 h

Choux farcis au quinoa rouge

2.7(6)

1 h 5min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

3.1(35)

20min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3(50)

1 h 5min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

5.0(1)

1 h 40min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.4(45)

45min