Devices & Accessories
Salat med sobanudler og tofu
Prep. 20min
Total 35min
4 porsjoner
Ingredients
Dressing
-
ingefær, fersk2 cm
-
mynte, fersk bare blader6 kvister
-
koriander, fersk røtter og stilker (blader reservert til pynt)6 kvister
-
riseddik40 g
-
lønnesirup, ren40 g
-
Japansk soyasaus, type tamari40 g
-
tahini (se tips)1 ss
-
"extra virgin" oliven olje40 g
-
misopasta2 ts
-
sesamolje2 ts
-
tofu, ekstra fast delt i biter (1 cm tykk x 2-3 cm lengde)200 g
Salat
-
vann1600 g
-
frosne edamame bønner200 g
-
tørkede soba nudler200 g
-
gulrot (ca. 100 g), delt i fyrstikker1
-
libanesisk agurk (ca. 100 g), delt i to på langs, uten frø og i tynne skiver1
-
vårløk trimmet og delt i tynne skiver2
-
sukkererter delt i tynne skiver80 g
-
chili, fersk delt i tynne skiver1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porsjon
Sodium
1206.8 mg
Protein
17.7 g
Calories
1986.3 kJ /
472.8 kcal
Fat
20.4 g
Fibre
11.2 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
49.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vegetarisk kjøkken
51 Recipes
International
International
You might also like...
Pannekaker av kikerter
20min
Bønne- og kikertfalafler
No ratings
Pilaf med blandet korn og rødbeter
No ratings
Vegansk burger
5 h
Grønnsakscrumble med vegansk ost
No ratings
Linsegrateng med aubergine og squash
No ratings
Gresskarterte
No ratings
Tortilla med Zucchini og falafel
No ratings
Chilli con tempeh
No ratings
Valnøttkaker med koriandersalsa og mais
No ratings
Sterk aubergine med bulgur
55min
Grønnsakskarri med blomkålcouscous
No ratings